披萨在西式文化中一直很受欢迎，我每次给孩子点披萨的时候自己也很开心，因为我也喜欢吃，打开披萨盒子真的是“口水直流三千尺”，虽然有点夸张，但真的是很美味。有人将披萨形容成大饼，自己想想也差不多，也是面粉做出来的，无非就是搭配了各种食材。披萨的种类有很多，有海鲜披萨，水果披萨，烤肉披萨等，要是自己做的话，还可以更换食材的搭配，做出来自己喜欢的口味。

今天要推荐的也是经典口味的披萨，食材里面搭配了虾仁和培根，另外还是芝士口味的，趁热吃会有芝士的拉丝，想想都觉得很美。烤熟的披萨圆圆的，上面搭配了各种颜色的食材，色彩是五彩缤纷，这就是夏天的颜色。学会做法后就不用出去买了，想吃的时候随时做，还能让家人品尝自己的厨艺。

菜品：虾仁培根芝士披萨

配料：麦芯高筋雪花粉，干酵母，黄油，食盐，白糖。披萨酱用料：洋葱，西红柿，黑胡椒粒，牛至叶碎，生抽，鸡汁。配料：小西红柿，芝士碎，香肠，培根，口蘑，芦笋，洋葱，玉米粒，鲜虾。料酒，黑胡椒粒，牛奶，食盐，橄榄油。

烹饪步骤：

1、需要的材料还是挺多的，大概就是图片中的这些。因为食材的种类很多，所以每种食材不用量多，尤其是一些装饰的食材，少许一点就可以了。

2、准备一个干净的容器，先在容器中倒入适量的面粉和黄油。

3、继续加入一些白糖和酵母粉，白糖加多少可以调整，要是喜欢甜一点的味道，可以多加一点。

4、最后是倒入牛奶，可以分次地加入，这样和出来的面糊稠度更适合。

5、和好之后揉成面团，然后放在室温下发酵。

6、这时将其他食材处理好，虾仁剥出来。

7、虾仁洗干净沥水，擦干水分后放在容器中，倒入一些黑胡椒。

8、继续加料酒，盐，抓匀后腌制片刻，这样能更加入味。

9、培根切小块，香肠切片，芦笋去皮切丁，还有玉米粒，一起放在盘子中备用。

10、洋葱洗好切丝，口蘑洗好切片，小西红柿洗好切片。剩下的洋葱切丁，西红柿也是切丁。

11、锅里加黄油，加入后融化，倒入洋葱丁和西红柿丁。

12、加生抽，黑胡椒粒，牛至叶碎，倒入清水，煮开后加鸡汁。

13、放入一小半的西红柿片，煮到汤汁变稠关火。

14、另起锅，煎培根，倒入洋葱和口蘑，加黑胡椒，炒匀后装盘。

15、腌制好的虾尾煎熟。

16、面团发酵好之后，放入烤盘，然后烤好。取出来后刷上披萨酱，撒一层Mozzarella，其他食材随意的添加，继续撒Mozzarella。

17、继续放入烤箱，烤烤就可以出炉了。

烹饪贴士：

1、烤箱的用法很重要，还是要提前搞清楚，这样才能正确合理的操作。

2、处理好的食材可以随意的添加搭配。

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